Tomate-Mozzarella im Glas ist der perfekte Snack für unterwegs. Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die uns den Tag versüßen. Dieser Salat ist blitzschnell gemacht und ideal fürs Büro, ein Picknick oder den Roadtrip. Besonders praktisch: Du kannst ihn direkt im Glas vorbereiten, mitnehmen und spontan genießen. Und das Beste daran? Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack abwandeln – mit Kräutern, Gewürzen oder einem Spritzer Zitrone. Einfach, frisch und richtig lecker!
Die Kombination aus saftigen Cherrytomaten, cremigem Mozzarella, feinen Kräutern und einer würzigen Vinaigrette ist nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern liefert dir auch gesunde Energie. Gerade an stressigen Tagen oder wenn unterwegs keine frische Küche in Sicht ist, ist so ein vorbereiteter Glas-Salat goldwert. Du weißt, was drin ist, sparst Geld und verzichtest auf unnötige Zusatzstoffe, die in Fertigsnacks oft enthalten sind.
Meal Prep wird immer beliebter – und das aus gutem Grund. Mit nur wenigen Handgriffen kannst du diesen Tomate-Mozzarella-Salat morgens oder am Vorabend vorbereiten. Im Kühlschrank hält er sich locker 1–2 Tage. Du brauchst keine besonderen Zutaten oder viel Zeit. Das macht ihn auch ideal für Familien, denn Kinder lieben die Kombination aus mildem Mozzarella und süßen Tomaten ebenfalls. In kleineren Gläsern eignet sich der Salat sogar als gesunder Snack für die Schulbox oder das Picknick im Grünen.
Die Zubereitung ist wirklich unkompliziert: Du halbierst einfach die Cherrytomaten, gibst die Mozzarella-Kugeln dazu und verfeinerst das Ganze mit Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, frischem Thymian und Basilikum. Wer es etwas pikanter mag, kann mit einer Prise Chili oder Knoblauch nachhelfen. Wichtig ist, dass du die Zutaten schichtest oder vermischst – ganz nach Vorliebe. Wer’s optisch schön mag, schichtet erst Tomaten, dann Mozzarella, dann Dressing und zum Schluss frische Kräuter. So bleibt alles frisch und sieht auch noch toll aus.
Wenn du das Rezept ausprobierst, würde ich mich riesig freuen, wenn du dein Ergebnis mit mir teilst! Markiere mich gerne auf Instagram und zeig mir, wie du deinen Tomate-Mozzarella-Salat im Glas zubereitet und vielleicht sogar kreativ abgewandelt hast. Jeder hat seinen ganz eigenen Stil und genau das macht dieses Rezept so besonders: Es lässt sich im Handumdrehen an deinen Geschmack und deine Bedürfnisse anpassen. Also: Schnapp dir ein Glas, schnippel los und poste dein Ergebnis – vielleicht inspiriert dein Glas-Salat ja auch andere.
Tomate-Mozzarella im Glas – einfach, frisch und in 10 Minuten zubereitet
Zutaten
- 250 g Cherrytomaten
- 250 g Mozzarella-Kugeln
- Olivenöl nach Geschmack
- Balsamico nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Thymian nach Geschmack
- Chili nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
- In einem Glas oder kleinen Schraubglas Tomaten und Mozzarella schichten.
- Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
- Mit Salz, Pfeffer, frischem Thymian, Chili und Basilikum würzen.
- Glas verschließen und bis zum Verzehr kühl stellen oder direkt genießen.
Notizen
Du kannst das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen: Probiere es mal mit getrockneten Tomaten, Pesto oder anderen Kräutern. Perfekt auch als kleines Mitbringsel für die nächste Gartenparty – hübsch im Glas serviert, macht es optisch richtig was her!
Tomate-Mozzarella im Glas kreativ abwandeln – so geht’s
Du kannst den Salat übrigens problemlos abwandeln: Füge zum Beispiel Avocadowürfel, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzu. Auch marinierte Zucchini oder gebratene Champignons passen hervorragend dazu. Für mehr Sättigung kannst du ein paar gekochte Nudeln, Quinoa oder Couscous untermischen – so wird aus dem Snack eine vollwertige Mahlzeit. Zudem lässt sich das Rezept wunderbar an die Jahreszeit anpassen: Im Sommer mit sonnengereiften Tomaten, Zitronen-Basilikum oder frischer Minze, im Herbst mit Kürbisöl, karamellisierten Walnüssen oder Birnenspalten. Im Winter bieten sich getrocknete Tomaten, eingelegte Paprika oder ein Hauch Zimt im Dressing an – das klingt vielleicht ungewöhnlich, sorgt aber für einen besonderen Twist. Auch in der Präsentation kannst du kreativ werden: Serviere den Salat in Gläsern mit Schraubdeckel, verziere ihn mit Kräutern oder richte ihn in kleinen Portionsschälchen als Fingerfood an. So wird aus einem einfachen Gericht ein echtes Highlight, das bei Gästen ebenso gut ankommt wie im Alltag. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – mach den Klassiker zu deinem ganz persönlichen Lieblingssalat.
Hast du Tomate-Mozzarella im Glas schon ausprobiert?
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