Linsensalat

W E R B U N G

Servus Freunde,

wer von euch fragt sich auch immer, was er/sie zur Arbeit zu essen mitnehmen soll?

Oder wer steht jeden Tag vor den Brotdosen der Kinder und fühlt sich total unkreativ?

Ich glaube, diese Fragen würden mir bestimmt mindestens 75% der Deutschen mit „jaaa ich“ beantworten.

Daher sind auch Foodblogger, welche sich ausschließlich mit Meal Prep beschäftigen, sehr gefragt.

Irgendwann hängt jedem die Wurststulle oder das Käsebrot zum Halse raus.

Kantinenessen ist leider oft nicht sehr lecker und leisten muss man sich es täglich auch erstmal können.

Von den ungesunden Snacks im Supermarkt will ich gar nicht anfangen.

Also wie nun Abwechslung reinbringen?

Ich finde, am besten geht es immer mit Salaten.

Wir haben uns am Sonntag immer unsere Salate vorbereiten, indem wir immer alles gewaschen, gekocht und geschnippelt haben.

Der Kreativität ist bei den Zutaten keine Grenze gesetzt.

Nudeln, Reis, Salat, Mais, Ei, Käse, Obst, Gurken etc.

Dann haben wir jede Zutat extra in Dosen eingepackt, so halten sich die meisten Sachen einige Tage im Kühlschrank.

Morgens oder abends haben wir es dann in einer Brotdose nach Geschmack gemischt und das Dressing extra eingepackt.

So hatten wir jeden Tag einen frischen und gesunden Salat.

Es halten sich allerdings auch manche fertig zubereitete Salate einige Tage im Kühlschrank und lassen sich somit super vorbereiten.

Manche Salate schmecken ja auch erst richtig gut, wenn sie richtig durchgezogen sind.

Wie mein leckerer Linsensalat.

Er ist supergesund und hält sich mindestens drei Tage im Kühlschrank, zudem ist er schnell zubereitet.

Ich zeige euch heute, wie ich ihn mache.

Wenn ihr noch geeignete Dosen sucht, welche auch richtig dicht für den Salat sind und wo auch einiges reinpasst, kann ich euch die neuen Lunchboxen von pandoo sehr empfehlen.

Sie sind auslaufsicher, haben ein Fassungsvermögen von 1200ml (oder 800ml) und stylish sind sie auch, wie ihr auf meinem Bild sehen könnt. Dazu haben sie einen flexiblen Divider, es gibt eine Baumwolltasche dazu und sie eignen sich für die Spülmaschine. 

So habe ich meinen Linsensalat gemacht:

Als Erstes die Linsen ca. 20 Minuten bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Paprika, die Gurke und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.

Für das Dressing das Öl, die Sahne, den Zucker, den Dill und den Essig sehr gut vermengen.

Am besten schüttelt ihr das Ganze in einem Schraubglas paar Minuten durch.

Wenn die Linsen bissfest sind, das Wasser abgießen und sie abkühlen lassen.

Nun alle Zutaten gut vermengen und den Salat noch gut mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken.