Asiatische Lachs-Bowl

W E R B U N G
Servus Freunde,
was habt ihr für Pfannen in euren Küchen?
Womit kocht ihr gerne?
Nehmt ihr beim Kauf mehr Geld in die Hand oder kauft ihr günstige Pfannen öfters nach?
Ich muss sagen, bei uns war es ein Prozess.
Als wir vor bald 10 Jahren zusammen ausgezogen sind, war die Sicht auf die Qualität noch anders.
Uns waren einfach andere Sachen wichtiger und da wir noch im Studium und in der Ausbildung waren, fehlte natürlich auch das nötige Kleingeld.
Daher griffen wir meistens zu Pfannen, welche es in normalen Supermarkt zu kaufen gibt.
Sie taten natürlich für eine gewisse Zeit ihren Zweck, aber da wir unsere Pfannen immer im Geschirrspüler reinigen, war das nur von sehr kurzer Dauer.
Während meiner Zeit als Foodblogger durfte ich schon sehr viele Pfannen ausprobieren.
Zwischen mittlerer Preisklasse bis hoher Preisklasse war alles dabei.
Ich habe das Glück, dass ich mit der Firma Woll zusammenarbeiten darf und ich durfte schon einige von Ihren Produkten benutzen.
Von einem Wok über einen Schnellkochtopf bis zur normalen Pfanne bin ich durchweg begeistert.
Nun würde ich nie wieder, außer wenn es nicht anders geht, zu einer günstigen Pfanne greifen.
Es gibt so viele Vorteile.
Klar kosten gute Pfannen schon ordentlich.
Sie halten aber auch ewig, trotz Spülmaschine und täglicher Nutzung.
Die Hitzeverteilung ist optimal, sodass wenn ihr Fischstäbchen bratet, alle gleichmäßig garen.
Wenn etwas anbrennt, muss man die Pfanne nicht wegschmeißen. Ihr könnt sie ganz einfach ein bisschen einweichen und dann mit einem Lappen auswischen.
Bei den Pfannnen von Woll könnt ihr sogar den Griff abnehmen und somit sind sie auch für den Backofen geeignet.
Und sie sehen natürlich schick aus. 😉
So und jetzt wollen wir mal zu meiner leckeren Lachspfanne kommen, welche ich in meinem Wok von Woll zubereitet habe.
Das perfekte i-Tüpfelchen zu der Pfanne gab meine Lieblingssoße von Feinkost Dittmann.
Zubereitung:
Als Erstes alle großen Zutaten klein Schneiden. Etwas Olivenöl in einen Wok geben und erhitzen.
Nach und nach erst den Knoblauch, die Cashew Nüsse, die Chili und dann den Lachs in die Pfanne geben.
5 Minuten andünsten.
Die leckere Soße von Feinkost Dittmann hinzugeben und das ganze mit der Sahne ablöschen.
5 Minuten bei geringer Hitze einreduzieren lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Lauchzwiebeln abschmecken und mit Reis genießen.