One-Pan-Gnocci

W E R B U N G I Servus Freunde,

ein langer Arbeitstag liegt hinter uns und da stellt sich wie so oft die Frage:, was essen wir?

Immer Essen bestellen macht auf Dauer auch nicht glücklich, vor allem den Geldbeutel nicht.

Tefal hat eine tolle Idee, denn zur neuen Pfanne wurden im Zuge der „Alltagschef by Tefal“-Kampagne  jetzt leckere, schnelle und Gesunde Rezepte in Form von Kochkarten entwickelt.

Ich habe mich für die One-Pan-Gnocci mit Tomaten und Garnelen entschieden. Die Dauer inkl. Vorbereitung dauert keine 15 Minuten. Ihr seid also gesünder, billiger und schneller als der Lieferdienst. Die Gerichte der Kochkarten sind dazu noch sehr lecker.

Aufgrund des Thermo Signals (der rote Punkt) in der Mitte der Pfanne weiß man genau, ob die Pfanne heiß oder noch kalt ist. Sobald der Punkt dunkelrot ist, ist die Pfanne heiß und das Kochen kann beginnen.

Dieses coole Gadget verhindert ebenso ein Überhitzten, welches zugleich eine längere Lebensdauer garantiert. Die neue größere Induktionsfläche sorgt für eine verbesserte Hitzeverteilung, damit euer Gargut perfekt und gleichmäßig gebraten wird.

Ihr seht also mit der Pfanne plus den Kochkarten kann nichts mehr anbrennen.

Vielen herzlichen Dank an Tefal an dieser Stelle denn ich darf euch einen 25% Rabatt für den Tefal Onlineshop mit an die Hand geben. Einfach hier klicken und den Code „PFANNE25“ benutzen. Der Code ist bis zum 27.12.21 gültig und gilt für alle Kochutensilien. Auf der Seite könnt ihr ebenfalls alle Kochkarten downloaden.

Nun aber zurück zu unserer One-Pan-Gnocci die ich euch nicht vorenthalten möchte.

 

Zubereitung

 

1. Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Basilikum- waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und einige schöne Blätter beiseitelegen. Den Rest in feine Streifen schneiden

2. Das Olivenöl in der Tefal Pfanne erhitzen. Sobald das Thermo-Signal einheitlich dunkelrot färbt, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Garnelen darin rundum ca. 2 Min. anbraten, dabei mit je 1 Prise Zucker und Salz bestreuen.

3. Die Gnocci dazugeben und 1 Min. mitbraten. Die Tomaten einstreuen und 1 Min. mitbraten.

4. Mit Wein ablöschen. Fond angießen und die Flüssigkeit aufkochen, dabei den Pfanneninhalt gut durchschwenken. Speisestärke mit wenig kalten Wasser glattrühren und die Flüssigkeit in der Pfanne damit binden. Die Basilikumstreifen unterheben und mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken.

5. Alles auf tiefe Teller verteilen und mit dem restlichen Basilikum garniert servieren

 

Guten Appetit.