Kartoffelpuffer

Servus Freunde,

heute habe ich ein Rezept für euch, welches schon unsere Omis zubereitet haben.

Wir essen sie immer mit Apfelmus und Zucker?

Wie esst ihr sie?

Ich glaube, viele essen sie auch herzhaft, zum Beispiel mit Lachs.

Das wollte ich immer einmal ausprobieren.

Sie sind auf jeden Fall schneller gemacht, als man denkt und schmecken viel besser als die Gekauften.

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und grob reiben.

Die Schalotte in ganz feine Würfel schneiden und mit dem Ei, dem Salz, dem Pfeffer und dem Mehl zu den Kartoffeln geben und gut vermengen.

Den Boden einer Pfanne mit Öl bedecken, erhitzen und immer einen großen Esslöffel in das heiße Öl geben.

Von beiden Seiten goldbraun backen.

Guten Appetit. 😎