Warum du diesen Drink lieben wirst
Du suchst nach einem fruchtig-erfrischenden Drink, der in wenigen Minuten zubereitet ist und dabei richtig Eindruck macht? Dann ist dieser Himbeer-Basilikum-Drink genau das Richtige! Er kombiniert die süße Frische von TK-Himbeeren mit der würzigen, grünen Note von Basilikum und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Egal ob beim Brunch mit Freunden, als Sundowner auf dem Balkon oder als alkoholfreie Alternative zum Aperitif – dieser Drink ist so vielseitig wie lecker.
Das Beste: Du brauchst keine exotischen Zutaten oder aufwändige Technik. Mit ein paar simplen Handgriffen und wenigen Zutaten zauberst du ein optisches und geschmackliches Highlight ins Glas. Die tiefrote Farbe, das leuchtende Grün des Basilikums und die Eiswürfel machen aus einem einfachen Getränk ein echtes Statement. Gerade im Sommer, wenn man sich nach einer Abkühlung sehnt, ist dieser Drink perfekt.
Er eignet sich außerdem hervorragend als alkoholfreie Variante für Feste und Feiern oder als kleine Erfrischung zwischendurch. Du kannst ihn auch ganz einfach vorbereiten: Das Himbeerpüree lässt sich gut auf Vorrat zubereiten und einfrieren – bei Bedarf einfach mit frischen Kräutern und Sprudel aufgießen.
Auch optisch überzeugt der Drink auf ganzer Linie. Die Kombination aus rot und grün wirkt frisch und sommerlich, die Gläser lassen sich wunderbar dekorieren – ideal für Gäste, Fotos oder Social Media. Ein echter Hingucker auf jedem Tisch!
Du wirst außerdem die Balance lieben: Die Himbeeren bringen eine süß-säuerliche Frische mit, die durch die Tiefe des Basilikums perfekt ergänzt wird. Gerade an heißen Tagen ist diese Kombination eine Wohltat. Wenn du einmal das Grundrezept ausprobiert hast, kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit weiteren Zutaten experimentieren.
Ein weiterer Vorteil: Dieser Drink funktioniert auch wunderbar mit saisonal wechselnden TK-Früchten. So kannst du im Frühling Erdbeeren oder im Spätsommer Brombeeren statt Himbeeren verwenden. Je nach Vorliebe lassen sich auch andere Kräuter integrieren – z. B. Rosmarin für eine herbere Note oder Zitronenmelisse für eine Extraportion Frische.
Auch Kinder lieben die farbenfrohe Optik. Bereitest du den Drink ohne Alkohol und mit weniger säuerlichen Zutaten wie Apfelsaft zu, wird er zum gesunden Kinder-Cocktail bei der nächsten Party. Serviert in kleinen Gläsern mit buntem Strohhalm sorgt er für strahlende Augen.
Wer mag, kann aus diesem Drink auch einen Sommer-Eistee machen. Einfach mit grünem Tee statt Mineralwasser aufgießen, etwas Zitronensaft dazugeben und gut kühlen. Die Kombination aus grünen Teearomen, Basilikum und Himbeeren ergibt eine neue, spannende Geschmacksrichtung.
Wenn du lieber etwas Spritzigeres willst, kannst du den Drink mit einem Schuss Ginger Ale verfeinern. Das verleiht ihm eine leichte Schärfe und macht ihn zu einer spannenden Limonaden-Alternative. Auch alkoholfreier Sekt oder ein Spritzer Limettensaft sind eine tolle Ergänzung.
Tipp: Fülle den Drink in eine dekorative Karaffe, wenn du Besuch bekommst. So kannst du gleich mehrere Portionen vorbereiten und stilvoll servieren. Auf Eis gehalten bleibt der Drink auch länger angenehm kühl.
Rezept für einen Himbeer-Basilikum-Drink mit TK-Himbeeren und frischem Basilikum
Zutaten
- 150 g TK-Himbeeren
- 10-12 Blätter frisches Basilikum + 2 kleine Zweige zur Deko
- 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft
- 400 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (kalt)
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- 50 ml Optional: weißer Rum oder Wodka (für eine alkoholische Variante)
Anleitungen
- Himbeeren vorbereiten: TK-Himbeeren leicht antauen lassen. Einige für die Deko beiseitelegen.
- Mischen: Die Himbeeren mit dem Zitronensaft und dem Honig in ein hohes Glas geben und mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken.
- Basilikum zugeben: Basilikumblätter leicht zwischen den Händen anklatschen (so entfaltet sich das Aroma) und mit ins Glas geben.
- Eis und Wasser: Gläser mit Eis auffüllen. Mit Mineralwasser auffüllen (oder optional zur Hälfte mit Rum/Wodka mischen).
- Dekorieren: Mit ein paar Himbeeren und Basilikumzweigen garnieren. Sofort servieren und genießen!
Tipps & Varianten
- Aromatisiertes Wasser: Verwende Zitronen-Mineralwasser oder Soda mit Beerenaroma für noch mehr Geschmack.
- Süße-Alternative: Statt Honig kannst du auch Agavendicksaft, Ahornsirup oder Vanillesirup verwenden.
- Frozen Version: Mixe alle Zutaten mit Crushed Ice im Mixer für einen Sorbet-Drink.
- Kids-Variante: Fülle das Himbeerpüree in Eisformen und friere es als Limo-Eis ein – perfekt für heiße Tage.
- Mit Tonic: Wer den herb-frischen Geschmack von Basilikum mag, kann auch zur Hälfte Tonicwater statt Mineralwasser nehmen.
- Mit anderen Kräutern: Frische Minze oder Zitronenmelisse passen ebenfalls wunderbar zu Himbeeren.
- Zitronen-Twist: Ein Spritzer Zitronenabrieb bringt eine frische Note und macht den Drink noch spritziger.
Hast du die Himbeer-Basilikum-Drink ausprobiert?
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