Basilikumblätter waschen und trocken tupfen. Einige Blätter zur Dekoration beiseitelegen, den Rest leicht andrücken, damit die Aromen freigesetzt werden.
Basilikum mixen
Die angedrückten Basilikumblätter in einen Shaker oder ein großes Glas geben. Zitronensaft und Agavendicksaft (oder Honig) hinzufügen. Die Mischung mit einem Stößel oder einem Löffel leicht zerdrücken, um das Aroma des Basilikums freizusetzen.
Cocktail zusammenstellen
Apfelsaft in das Glas geben und gut umrühren. Nun das Mineralwasser hinzufügen und nochmals leicht umrühren.
Beeren hinzufügen
Die tiefgekühlten Beeren als Eiswürfelersatz in das Glas geben. Sie kühlen den Drink und geben nach und nach fruchtigen Geschmack ab.
Servieren
Den Mocktail in ein Glas gießen, mit den beiseitegelegten Basilikumblättern garnieren und sofort genießen.
Notizen
Tipp:
Falls du es etwas spritziger magst, kannst du auch ein bisschen Limettensaft hinzufügen oder den Apfelsaft durch einen anderen Saft wie Trauben- oder Cranberrysaft ersetzen. Die tiefgekühlten Beeren sorgen nicht nur für die nötige Kühle, sondern auch für eine schöne Farbgebung im Glas.Guten Appetit!