Ofenmöhren mit Feta
Zutaten
- 20 Stück Möhren
- 3 EL Ahornsirup
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesam
- 200 g Feta
- Kresse
Anleitungen
- Möhren vorbereiten:Schäle die 20 Möhren mit einem Sparschäler und schneide sie der Länge nach in Viertel. So garen sie gleichmäßig und nehmen die Marinade besser auf.
- Marinade herstellen:Vermische 3 EL Ahornsirup und 3 EL Sojasauce in einer großen Schüssel. Gib die Möhren dazu und rühre alles gut um, sodass die Marinade die Möhren gleichmäßig bedeckt.
- Backen:Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Verteile die marinierten Möhren auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backe die Möhren für etwa 20 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
- Anrichten:Nimm die Möhren aus dem Ofen und bestreue sie mit 2 EL Sesam. Brösele anschließend je 50 g Feta pro Portion über die heißen Möhren, damit der Käse leicht anschmilzt.
- Dekorieren:Zum Schluss die Kresse frisch über die Möhren geben. Sie sorgt für eine würzige Note und eine hübsche Optik.
Notizen
Dieses einfache Rezept für Ofenmöhren mit Feta zeigt, wie vielseitig und lecker die vegetarische Küche sein kann. Probiere es aus und lass dich von der Kombination aus süß, salzig und cremig begeistern!