Griechischer Joghurt mit karamellisierter Ananas
Dieses einfache Rezept ist ein wahrer Genuss für alle, die nach einer leichten und gleichzeitig geschmackvollen Nachspeise suchen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit ein Dessert, das sowohl die Augen als auch den Gaumen begeistert.
Zutaten
- 400 g Griechischer Joghurt
- 1 Ganze Ananas
- 3 EL Honig
- 1 EL Kokosöl
- 2 EL Brauner Zucker
- 2-3 Zweige Minze (zur Garnitur)
Anleitungen
- Vorbereitung: Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Minze waschen, trockentupfen und einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen.
- Karamellisierung: In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Ananasstücke hinzufügen. Den braunen Zucker darüberstreuen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten karamellisieren, bis die Ananas goldbraun ist. Kurz vor dem Ende den Honig hinzufügen und gut vermengen.
- Anrichten: Den griechischen Joghurt auf zwei Schalen verteilen und die warmen, karamellisierten Ananasstücke daraufgeben. Mit den frischen Minzblättern garnieren.
- Servieren: Sofort genießen und den Mix aus cremigem Joghurt, süßer Ananas und erfrischender Minze erleben.
Notizen
Griechischer Joghurt mit karamellisierter Ananas ist der perfekte Genussmoment für alle, die auf der Suche nach einer gesunden, aber dennoch raffinierten Köstlichkeit sind. Mit seinem cremigen Geschmack, der Extraportion Protein und den fruchtig-süßen Aromen der Ananas wird dieses Rezept garantiert zum Liebling in Ihrer Küche. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach gesunde Ernährung sein kann – ganz ohne Verzicht!