Cremige Spaghetti mit Hackfleisch, Sahne & Tomaten
Diese Pasta mit Hackfleisch, Sahne, Tomaten und Parmesan ist ein echter Küchenklassiker – cremig, würzig, schnell gemacht und herrlich alltagstauglich. Ideal für Familien, Feierabend oder Gäste. In 20 Minuten fertig, mit wenig Aufwand und voller Geschmack!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Spaghetti
- 2 El Petersilie
- 2 EL italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 500 ml Sahne
- 300 ml passierte Tomaten
- 200 g geriebener Parmesan
- Olivenöl
- 50 g Butter
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
- Petersilie, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Butter zugeben und schmelzen lassen.
- Mit Sahne und passierten Tomaten ablöschen, einmal aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und die Sauce 5–8 Minuten leicht köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen, dann den geriebenen Parmesan einrühren, bis alles geschmolzen ist.
- Spaghetti unterheben oder getrennt servieren – sofort genießen!