Blitzschnelles Zupfbrot mit Knoblauch, Butter & Käse
Dieses schnelle Knoblauch-Zupfbrot mit fertigem Pizzateig, Butter, frischem Knoblauch, Petersilie und Mozzarella ist der perfekte Snack: außen knusprig, innen weich und käsig. In nur wenigen Minuten zubereitet, ideal zum Grillen, Dippen oder einfach als Comfort Food für alle Knoblauch-Fans!
Zutaten
- 1 Knolle frischer Knoblauch
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- ½ TL Salz
- 1 XXL Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 250 g Mozzarella, gerieben
- 1 Handvoll Petersilie
Anleitungen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Knoblauchzehen schälen und pressen oder sehr fein hacken.
- Mit der weichen Butter, Salz und gehackter Petersilie zu einer Paste verrühren.
- Pizzateig ausrollen und mit der Buttermasse gleichmäßig bestreichen.
- Mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen.
- Teig längs in Streifen schneiden, locker übereinanderlegen und in eine Kastenform oder Springform schichten.
- Im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Etwas abkühlen lassen und direkt servieren – am besten warm!