Grüne Smoothie-Bowl mit Banane, Spinat und Toppings – Powerfrühstück in 10 Minuten
Diese grüne Smoothie-Bowl ist ein echtes Energiepaket am Morgen. In nur 10 Minuten zauberst du dir ein frisches, cremiges Frühstück, das voller Vitamine steckt – perfekt für den Start in einen aktiven Tag. Mit Banane, Spinat, Joghurt und leckeren Toppings wie Granola, Cranberries und Nüssen bringt die Bowl Farbe und Geschmack auf den Teller. Ideal für Groß und Klein – und auch für Meal Prep geeignet.
Zutaten
Für die Basis:
- 1 reife Banane (gefroren, in Scheiben)
- 1 Handvoll frischer Spinat (oder TK, aufgetaut)
- 150 ml pflanzlicher Drink oder Milch (z. B. Hafer, Mandel, Kuhmilch)
- 100 g Naturjoghurt oder pflanzlicher Joghurt
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Für die Toppings:
- 1/2 Banane (frisch, in Scheiben)
- 1 EL Granatapfelkerne
- 1 EL Haferflocken oder Granola
- 1 TL getrocknete Cranberries
- 1 TL Leinsamen oder gehackte Nüsse
Anleitungen
- Smoothie-Basis mixen: Banane, Spinat, Joghurt und Milch in einen Mixer geben und alles glatt pürieren. Falls die Masse zu dick ist, esslöffelweise mehr Flüssigkeit zugeben.
- Abschmecken: Nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
- Anrichten: Die Masse in eine Schale füllen und mit den vorbereiteten Toppings dekorieren.
- Genießen: Direkt servieren und löffelweise glücklich sein!