Spaghettieis ist ein wahrer Klassiker unter den Desserts. Ursprünglich aus einer Eisdiele in Mannheim stammend, hat das kultige Dessert mittlerweile einen festen Platz in den Herzen von Eisliebhabern weltweit. Doch was, wenn man diesen Klassiker in eine cremige Dessertform bringt, die perfekt für Familienfeiern oder als Highlight auf jeder Dinnerparty geeignet ist? Genau das macht unser Spaghettieis-Dessert.
Es vereint die beliebten Elemente von Spaghettieis – fruchtige Erdbeersoße, cremige Basis und feine Schokoladenraspeln – in einer neuen und aufregenden Variante. Hier erfahren Sie, warum dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch eine vielseitige Wahl ist.
Warum Spaghettieis als Dessert?
Spaghettieis ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern überzeugt auch geschmacklich mit seiner Kombination aus fruchtiger Süße und cremiger Frische. Es ist die perfekte Wahl für all jene, die klassische Desserts lieben, aber offen für neue Interpretationen sind.
Vorteile der Dessertform:
- Perfekt portionierbar: Anders als herkömmliches Spaghettieis aus der Eisdiele lässt sich das Dessert bequem in Gläser oder Schüsseln füllen, sodass jeder Gast seine eigene Portion genießen kann.
- Längere Haltbarkeit: Während Eisdesserts schnell schmelzen, bleibt das Spaghettieis-Dessert im Kühlschrank frisch und behält seine Konsistenz.
- Ideal für größere Gruppen: Mit einer Zubereitung für 8-10 Personen eignet sich das Rezept hervorragend für Feiern und Zusammenkünfte.
Spaghettieis-Dessert
Zutaten
Für die Creme
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 250 g Quark
- 50 g Puderzucker
- 100 g Joghurt
- 1 Pck. Vanillezucker
Für die Erdbeersoße
- 300 g TK-Erdbeeren
- 25 g Puderzucker
Topping
- 25 g Schokolade (weiß)
Anleitungen
- Mascarpone und Sahne in einer großen Schüssel steif schlagen.Quark, 50 g Puderzucker, Vanillezucker und Joghurt hinzufügen. Alles gründlich verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Die aufgetauten Erdbeeren zusammen mit 25 g Puderzucker in einen Mixer geben und zu einer glatten Soße pürieren.
- Die Creme gleichmäßig in Dessertgläser oder Schüsseln füllen.Anschließend die Erdbeersoße darauf geben und leicht verteilen.Mit geraspelter weißer Schokolade bestreuen.
- Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. So entfalten sich die Aromen optimal, und die Konsistenz wird perfekt.
- Vor dem Servieren noch einmal mit Schokoladenraspeln dekorieren und genießen!
Notizen
Hast du das Spaghettieis-Dessert ausprobiert?
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt! Ich würde mich freuen, wenn du mir erzählst, wie es dir gefallen hat. Falls du es noch nicht getan hast, folge mir gerne auf meinen Social Media Kanälen und teile das Rezept mit deinen Freunden. Auf Instagram habe ich zum Beispiel viele Rezepte im Videoform. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau dir auch unbedingt meine anderen Rezepte an. Hier findest du zum Beispiel ein tolles Rezept für eine schnelle Aioli.
