Zutaten:

Butter 150 g
Milch 120 ml
200 g BÖCKER Reinzucht-Sauerteig
450 g Weizenmehl (Type 405)
100 g Zucker
3 Eier
½ TL Salz
1 TL Zimt
140 g brauner Zucker
4 TL Zimt
200 g Puderzucker
1 Zitrone