Zutaten

250g Gnocchi
6 Stangen grüner Spargel
10 Cherry Tomaten
3-4 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Creme fraîche
Rheinfels Quelle Naturelle zum Ablöschen
Basilikum (frisch)
50 g Parmesan
Salz
Pfeffer

Werbung I Servus Freunde,
heute war ja wieder so ein schönes Wetter. Wir sind gleich morgens in den Garten gefahren
und haben dort ein bisschen rumgewuselt.
Die frische Luft hat natürlich total Hunger gemacht und so gab es heute Abend eine leckere
Gnocchi Pfanne.
Normalerweise mache ich Gnocchi auch mal selber aber dies sollte ein schnelles Gericht
werden. Ich denke, dass es sinnvoll ist, auch mal ein schnelles Gericht zur Hand zu haben.
Trotz dessen bin ich ein absoluter Fan von Soul Food. Gnocchis, grüner Spargel und Tomaten… Hmm lecker
Das Gericht ist total gesund und dann auch noch veggie. Natürlich darf dabei mein „Lieblingsmineralwasser“ von @rheinfelsquellen.de nicht fehlen. Habt ihr schon mal
die Internetseite von @rheinfelsquellen.de besucht? Diese erreicht ihr unter
RheinfelsqQuellen.de. Wenn ihr dort auf die Rubrik „Trinken & Genuss“ klickt, findet ihr
tolle Rezepte, auch einige von mir.
Probiert es mal aus

Zubereitung

Eine Packung Gnocchis ganz einfach nach Anleitung zubereiten. Den geschälten Spargel, die Cherry-Tomaten, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.

Nun die Spargelstücke, den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne 5 Minuten braten und anschließend die Cherry-Tomaten hinzugeben.

Den Gemüse-Mix mit Rheinfels Quelle Naturelle und Creme fraîche ablöschen und die Gnocchis dazu geben. Zuletzt – je nach Geschmack – frischen Basilikum in das Gericht geben.

Das Ganze noch ein paar Minuten einköcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kurz vor dem Servieren noch den Parmesan drüber streuen.

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