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Spargel Gnocchi Pfanne

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Spargel Gnocchi Pfanne

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Servus Freunde,

heute war ja wieder so ein sch├Ânes Wetter. Wir sind gleich morgens in den Garten gefahren und haben dort ein bisschen rumgewuselt ­čĄŚ

Die frische Luft hat nat├╝rlich total Hunger gemacht und so gab es heute Abend eine leckere Gnocchi Pfanne.­čśü

Normalerweise mache ich Gnocchi auch mal selber aber dies sollte ein schnelles Gericht werden. Ich denke, dass es sinnvoll ist, auch mal ein schnelles Gericht zur Hand zu haben. Trotz dessen bin ich ein absoluter Fan von Soul Food. ­čśŹ

Gnocchis, gr├╝ner Spargel und Tomaten… Hmm lecker ­čśŹ

Das Gericht ist total gesund und dann auch noch veggie. Nat├╝rlich darf dabei mein Lieblingsmineralwasser von @rheinfelsquellen.de nicht fehlen. Habt ihr schon mal die Internetseite von @rheinfelsquellen.de besucht? Diese erreicht ihr unter Rheinfelsquellen.de. Wenn ihr dort auf die Rubrik “Trinken & Genuss” klickt, findet ihr tolle Rezepte, auch einige von mir. ­čĹŹ­čĆ╝

Probiert es mal aus ­čĄŚ

Zubereitung:

Gnocchis nach Packungsanleitung zubereiten. Den Spargel, die Tomaten, die Fr├╝hlingszwiebeln und den Knoblauch klein schneiden.

In einer Pfanne den Knoblauch, die Fr├╝hlingszwiebeln und den Spargel 5 Minuten anbraten.

Die Tomaten dazugeben und das Gem├╝se mit dem Mineralwasser und Creme fra├«che abl├Âschen. Gnocchis und Basilikum dazu geben.

Das Ganze noch ein paar Minuten eink├Âcheln lassen und danach gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kurz vorm Servieren den Parmesan dar├╝ber verteilen und genie├čen.

 

Marcel

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