Zutaten:

1 Zwiebel
1 Pck Speck (gewürfelt)
250g Frischkäse (Kräuter)
Olivenöl zum anbraten
3-4 Putenschnitzel
200ml Gemüsebrühe
200ml Sahne

W E R B U N G

Servus Freunde,

heute gibt es das Rezept für meine Putenrouladen.

Sie sind sehr saftig und schnell gemacht.

Perfekt auch, wenn ihr Besuch bekommt.

Sie lassen sich dann sehr gut vorbereiten und wieder aufwärmen.

Natürlich benutze ich dafür meinen Lieblings Frischkäse von Bayernland. 😎

Und so gehts:

Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne glasig braten.

Vom Herd nehmen und in einer Schale mit dem Kräuterfrischkäse vermischen.

Die Mischung auf den Putenschnitzeln verteilen, aufrollen und mit Rouladenspießen feststecken.

In einem Topf das Öl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten gut anbraten.

Alles mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen.

Den Rest der Frischkäsemischung hinzugeben und alles bei geringer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.

Wir essen die Rouladen am Liebsten mit Kartoffelpüree und Karotten-Kohlrabi-Gemüse.

Wenn ihr sehen wollt, wie ich sie gemacht habe, guckt auf meinem Instagram-Account vorbei.

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