PFANNENCHAMpingnons mit Knoblauchcreme

Servus Freunde,

wie versprochen erzähle ich euch heute wie ich meine Champignon Pfanne gemacht habe.

Ich habe dafür meinen Holzkohlegrill und eine Gusseisenepfanne benutzt.

Wenn die Kohle durch ist geht es rucki zucki 🤗

Die zwei Knoblauchzehen schälen und mit dem Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen.

Die Champignons putzen und in das heiße Öl geben.

10 Minuten garen lassen.

Daraufhin das Fett und das ausgetreten Wasser abgießen und die Champignons nochmal je nach Größe 15-20 Minuten in der trockenen Pfanne garen.

In der Zeit den Dip anrühren.

Dafür die restlichen zwei Knoblauchzehen klein pressen und die Petersilie klein schneiden.

Alles mit der Creme fraiche verrühren und gut mit Salz und Paprika abschmecken.

Fertig.

Die Champignons sollten jetzt durch sein, sie vor dem Servieren mit Salz und Paprika Würzen und vielleicht noch ein Baguette auf dem Grill anrösten.

Ich wünsche euch einen guten Appetit. ❤️