Meine Frikadellen

Servus Freunde,

heute gibt es einen Post getreu dem Motto wie bei Omma, über meine leckeren Frikadellen.

Ich denke, in jeder Familie gibt es ein Frikadellenrezept, aber ich finde das Wichtigste bei den Frikadellen ist definitiv die Würze.

Es gibt nichts Schlimmeres als trockene und schlecht gewürzte Frikadellen. 😣

Heute zeige ich euch mal, wie ich sie mache und ich verspreche euch, sie schmecken super.

Zubereitung:

Als Erstes müsst ihr die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne glasig anbraten.

Die Pfanne könnt ihr ruhig draußen lassen und darin später die Frikadellen anbraten.

Als Nächstes muss die Petersilie klein geschnitten werden.

Nun alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und gut durchkneten.

Ich mache aus der Menge immer vier große Frikadellen, ihr könnt natürlich auch mehrere kleine machen.

Formt euch also nach Belieben eure Frikadellen und bratet sie in Fett an.

Ich nehme immer einen guten Schuss Olivenöl und eine große Flocke Butter.

Die Frikadellen schön von allen Seiten braun braten und dann könnt ihr sie auch schon genießen.

Sie schmecken natürlich auch kalt auf dem Buffet.

Wir essen dazu immer sehr gerne Erbsen und Wurzel mit Kartoffelpüree.

Guten Hunger.

Wenn ihr sehen wollt, wie ich sie zubereite, guckt euch das Video auf meinem Instagram-Account an.