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Leckere Paella

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Ingredients

Adjust Servings:
1 St├╝ck Zwiebel
2 St├╝ck Knoblauchzehen
1 St├╝ck Paprika (bunt)
2 El. Oliven├Âl
1,5 Liter Gem├╝sebr├╝he (instant)
1 El Tomatenmark
1 Prise Safran
Salz und Pfeffer zum w├╝rzen
400g Paella-Reis
1 Handvoll Erbsen (TK)
nach Bedarf Miesmuscheln ich benutze die TK von Costa
nach Bedarf Pacific Prawns ich benutze die TK von Costa
2 St├╝ck Zitrone

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Leckere Paella

Tolle meeresfr├╝chte Paella

Features:
    Cuisine:

      Himmlisch leckere und erstaunlich einfache meeresfr├╝chte Paella.

      • 40 min
      • Serves 4
      • Medium

      Ingredients

      Directions

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      Servus Freunde,

      heute mal ein Rezept, welches einen absolut in Urlaubsfeeling versetzt ­čśŹ

      Sonne, Strand, Meer und gutes Essen wie Paella ÔŁĄ Ohhh ja ich will nach Spanien ­čśé

      F├╝r mich gibt es keinen Spanienurlaub ohne Paella, ich liebe dieses Gericht einfach.

      Ob nur mit Fleisch, Meeresfr├╝chten oder gemischt, mich kann man damit immer Gl├╝cklich machen.

      Nat├╝rlich habe ich mich dann mal selber daran gewagt und es ist gar nicht so aufwendig wie man denkt ­čść

      Hier einmal das Rezept wie ich sie gemacht habe:

      Zubereitung:

      Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine W├╝rfel schneiden.

      Oliven├Âl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.

      Paprika hinzu und weitere Minuten anbraten.

      Das Gem├╝se mit der Br├╝he abl├Âschen, Tomatenmark, Safran, Salz ca.1 Tl, Pfeffer und den Reis hinzugeben.

      Wenn die Br├╝he kocht die Hitze runterdrehen und die Paella abgedeckt 20min k├Âcheln lassen.

      Nach den 20min die Meeresfr├╝chte, die Erbsen und eine ausgepresste Zitrone zugeben.

      Nicht r├╝hren!

      Nochmals abgedeckt 5min k├Âcheln lassen.

      Pfanne vom Herd nehmen, mit Zitronenspalten dekorieren und aus der Pfanne servieren.

      Absolut lecker und eigentlich gar nicht so schwer, oder was sagt ihr? ­čśü­čśŹ

      Kleiner Einkauftip von mir ­čśé da wir ja nun leider nicht in Spanien leben und daher keinen direkten Zugriff auf frische Meeresfr├╝chte haben nehme ich am liebsten f├╝r die Paella TK Meeresfr├╝chte von Costa. Sie haben eine sehr gute Qualit├Ąt, schmecken hervoragend und lassen kaum Wasser.

      Marcel

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