Zutaten:

300g zartbitter Kuvertüre
225g Butter
300g weißer Zucker
100g brauner Zucker
5 Eier
Vanillearoma (Messerspitze)
1 Pck Vanillezucker
150g Mehl
2 gehäufte TL Kakaopulver

– W E R B U N G –

Servus Freunde,

was heitert euch an solchen negativen Tagen, wie die Letzten und auch noch die Kommenden in nächster Zeit auf?

Normalerweise probieren wir immer an Tagen, welche nicht so gut laufen raus zu kommen.

Ab in das Schwimmbad oder in einen Tierpark etc.

Das ist durch die heutige Situation ab Mittwoch nicht mehr möglich.

Außer an die frische Luft zu gehen gibt es nicht mehr viele Alternativen und das ist mit einem kleinen Säugling im Winter auch nicht immer eine gute Idee.

Also kochen oder backen wir. 😋

Heute gab es ein richtiges Seelenessen.

Für jeden Schokoladenliebhaber ein muss und für den Rest auch empfehlenswert. 😂

Probiert es mal aus, es geht sehr schnell und die Brownies schmecken einfach himmlisch.

Natürlich benutze ich dafür am Liebsten die BIO Produkte von Naturata.

Zubereitung:

Euren Backofen auf 180° Ober und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.

Die Schokolade und die Butter über dem Wasserbad schmelzen.

Die Schüssel von dem Wasserbad nehmen und den Zucker hinzufügen und untermengen.

Erst drei Eier hinzufügen, unterrühren und daraufhin die restlichen Eier hinzufügen.

Vanillearoma und Vanillezucker hinzufügen und alles per Hand gut vermengen.

Das Mehl und das Kakaopulver unterheben und alles nochmal gut durchrühren.

Den Teig in die Form geben und ca. 30 Minuten im Backofen backen.

Mit einem Zahnstocher prüfen ob der Brownie durchgebacken ist, abkühlen lassen und genießen.

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