Zutaten:

5 Eier
250g Zucker
250g Weizenmehl (Typ 450)
1 Pck Backpulver
250ml Sonnenblumenöl
250ml Eierlikör

Servus Freunde,

unser lieblings Rüherkuchen.

Schnell gemacht, perfekt zum mitnehmen, saftig und himmlisch lecker. 😍

Zubereitung:

Den Ofen auf 175° vorheizen.

Eier und Zucker mit einem Handrühergerät schaumig rühren.

Mehl und Backpulver unterrühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.

Eierlikör und Sonnenblumenöl mit verrühren, ein paar Minuten verquirlen, ab in die Kugelhupfform und in den Ofen ca. 50 Minuten backen.

Fertig!

Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestauben und genießen.

Leave a Reply

Your email address will not be published.