Beste Käsekuchen

Servus Freunde,

heute teile ich mit euch mein bestes Käsekuchenrezept.

Wir lieben Käsekuchen.

In allen Varianten.

Wenn mich der Heißhunger packt, greife ich sogar zu dem TK Käsekuchen…. So groß ist die Liebe.

Ich habe schon viele Kuchenrezepte probiert.

Ob no baking, mit Mandarinen oder mit Topping, es war alles dabei.

Mein absoluter Lieblings Käsekuchen ist und bleibt allerdings der von meiner Oma.

Ohne Schnick Schnack, ohne Obst ganz einfach aus dem Ofen, noch ein bisschen warm auf den Teller.

Wenn ich richtig Laune habe, esse ich dazu noch selbst gemachte Erdbeersoße.

Sooooooooo lecker.

Natürlich darf bei mir beim Backen niemals meine Lieblingsbutter von Bayernland fehlen.

Kennt ihr die Butter?

Probiert unbedingt einmal mein Rezept aus und sagt mir doch mal wie ihr euren Käsekuchen am Liebsten esst.

Zubereitung:

Das Mehl mit 75 g Zucker, 75 g Butter, 1 Ei und dem Backpulver zu einem homogenen Teig kneten.

Den Teig einpacken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die süße Sahne steif schlagen.

Die restlichen Zutaten zu einer glatten Masse verrühren und die steife Sahne unterheben.

Eine normale Springform einfetten und mit dem Teig auskleiden.

Mehrmals mit einer Gabel in den Teig stechen, die Füllung eingießen und den Kuchen 1 Stunde backen.

Wichtig zu wissen ist, dass der Kuchen in heißem Zustand noch flüssig ist.

Er muss fast ganz komplett abgekühlt sein, bevor ihr ihn aus der Form holt.

Dann könnt ihr ihn genießen.