Bananen Pancakes

Servus ihr Lieben,

ich liebe diese Pancakes.

Ich muss sagen, normaler weise bin ich kein Freund von Pancakes.

Mir ist es immer ein bisschen zu viel Teig. 😋

Allerdings mit einem Obstanteil esse ich sie sehr gerne.

Heute zeige ich euch, wie wir unsere Bananenpancakes machen.

Sie erinnern mich immer ein bisschen an die gebackenen Bananen vom Chinesen. 🤣

So schnell geht es:

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.

Den Zucker mit dem Vanillezucker und dem Ei mit dem Schneebesen oder einem Rühergerät schlagen, bis die Masse deutlich heller ist.

Nun die Bananen drunter heben.

Als Letztes die Milch, das Mehl, das Backpulver und den Zimt unterrühren.

In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und nach und nach kleine Kleckse von dem Teig hineingeben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Fertig 😍

Sie schmecken auch sehr gut kalt.

Ein Video, wie ich sie mache, findet ihr auf meinem Instagram Account.