Pizzasuppe – Der Familienliebling für jeden Tag

Pizzasuppe ist der absolute Hit bei uns zu Hause. Meine Kinder lieben sie heiß und innig, und ich bin begeistert, wie einfach sie zuzubereiten ist. Sie ist eine dieser Mahlzeiten, die perfekt in einen geschäftigen Alltag passt und sogar noch besser schmeckt, wenn man sie am nächsten Tag aufwärmt. Egal ob für den schnellen Mittagstisch, ein gemeinsames Abendessen oder als Partygericht – Pizzasuppe ist vielseitig, lecker und unkompliziert.

Warum Pizzasuppe bei uns so beliebt ist

  1. Kindgerecht und lecker: Meine Kinder sind oft kritisch, wenn es um Gemüse geht, aber bei der Pizzasuppe gibt es keine Diskussionen. Die cremige Konsistenz, der leicht süßliche Geschmack der Tomaten und der würzige Schmelzkäse harmonieren perfekt miteinander. Der Mais und die Paprika sorgen für einen süßen, knackigen Biss, den selbst die Kleinsten lieben.
  2. Einfach zubereitet: Selbst wenn man kein erfahrener Koch ist, gelingt diese Suppe garantiert. Die Zutaten sind leicht zu verarbeiten, und die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde.
  3. Perfekt für zwei Tage: Wenn ich die Pizzasuppe koche, bereite ich immer gleich eine größere Menge zu. So sparen wir Zeit und haben auch am nächsten Tag noch eine köstliche Mahlzeit. Tatsächlich schmeckt sie nach einem Tag im Kühlschrank oft sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu verbinden.
  4. Anpassbar: Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen. Ob vegetarisch, mit verschiedenen Gemüsesorten oder schärfer gewürzt – die Pizzasuppe bleibt immer ein Genuss.

Was die Pizzasuppe so besonders macht

Das Geheimnis dieser Suppe liegt in der perfekten Kombination von herzhaftem Hackfleisch, saftigen Champignons, knackigem Gemüse und einer cremigen Käse-Tomaten-Basis. Der Schmelzkäse verleiht ihr eine unwiderstehliche Cremigkeit, die jedes Familienmitglied begeistert. Sie ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch sättigend und nahrhaft.

Mit einer Prise Zucker und Salz wird der Geschmack der Tomaten abgerundet und die leichte Säure ausgeglichen. Die Gemüsebrühe sorgt dafür, dass die Suppe eine angenehme Konsistenz hat, während die passierten Tomaten und der Schmelzkäse die Basis für eine wunderbar cremige Textur bilden.

Tipps zur Zubereitung

  • Vorkochen: Du kannst die Suppe problemlos am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärme sie einfach langsam und gib bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, falls sie zu dick geworden ist.
  • Variationen: Ersetze das Hackfleisch durch Sojahack oder Tofu für eine vegetarische Version. Für mehr Würze kannst du Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
  • Beilagen: Serviere die Pizzasuppe mit einem frischen Baguette oder Knoblauchbrot – ein echter Genuss.

Pizzasuppe

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien 380

Zutaten

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 300 g Hackfleisch
  • 100 g Champignons
  • 2 Stk Paprika
  • 100 g Mais
  • 200 g Schmelzkäse
  • 300 g Passierte Tomaten
  • 500 ml Gemüsebrühe

Anleitungen 

  • Vorbereitung: Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  • Anbraten: Die Zwiebel in einem großen Topf mit etwas Öl glasig anschwitzen. Eine Prise Salz und Zucker hinzugeben, um die Süße der Zwiebeln zu unterstreichen.
  • Hackfleisch: Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig ist.
  • Gemüse: Champignons, Paprika und Mais in den Topf geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.
  • Flüssigkeit hinzufügen: Passierte Tomaten und Gemüsebrühe in den Topf geben und alles gut umrühren.
  • Käse schmelzen: Schmelzkäse in die Suppe geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren auflösen, bis die Suppe schön cremig ist.
  • Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben kannst du auch Oregano oder Basilikum hinzufügen, um die Pizza-Note zu unterstreichen.
  • Servieren: Die Suppe heiß servieren und genießen!

Notizen

Pizzasuppe ist nicht nur ein kinderfreundliches Gericht, sondern auch eine großartige Option für alle, die eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit suchen. Probier es aus – deine Familie wird begeistert sein!
Autor: Marcel
Kalorien: 380kcal
Gericht: Pizzasuppe
Küche: deutsch
Keyword: mais, paprika, Pizza, pizzasuppe, suppe, Tomatensauce

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