Hallo ihr Süßen! 😍
Heute habe ich etwas ganz Besonderes für euch – eine Nutella Torte, die einfach unwiderstehlich ist. Wenn ihr Nutella liebt, werdet ihr diesen Kuchen vergöttern! Ja, ich gebe zu, es ist keine leichte Kost, aber manchmal darf man sich einfach etwas gönnen, oder? 😋
Diese Torte kombiniert die cremige Textur von Mascarpone und Sahne mit der unvergleichlichen Schokoladennote von Nutella. Das Ergebnis? Ein Dessert, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch beeindruckt. Ob für Geburtstage, Familienfeiern oder als süße Überraschung – diese Torte ist immer eine gute Wahl!
In diesem Beitrag zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr diese Torte zu Hause ganz einfach nachbacken könnt. Außerdem gebe ich euch wertvolle Tipps, wie ihr das Rezept perfekt umsetzt und welche Variationen möglich sind. Los geht’s!
Tipps für die perfekte Nutella Torte
- Tortenböden vorbereiten: Der Boden schmeckt besonders gut, wenn er gut durchgezogen ist. Deshalb ist es wichtig, die Milch gleichmäßig darüber zu verteilen.
- Creme aufschlagen: Achtet darauf, dass die Sahne und Mascarpone gut gekühlt sind, bevor ihr sie schlagt – so bekommt ihr eine perfekte Konsistenz.
- Topping richtig anfertigen: Die Glasur sollte nicht zu heiß sein, wenn ihr sie auf die Torte gebt, damit sie sich gleichmäßig verteilt.

Nutella Torte
Zutaten
Für den Boden
- 3 Stk. Eier
- 150 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 75 ml Milch
- 75 ml Sonnenblumenöl
- 2 EL Backkakao
- 115 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Für die Creme
- 750 g Mascarpone
- 1 Liter Sahne
- 5 TL Sahnefest
- 4 EL Nutella
- 3 EL Puderzucker
Für das Topping
- 150 ml Sahne
- 150 g Zartbitter Kuvertüre
- Streusel & Nutella Biskuits zur Dekoration
Anleitungen
Den Boden vorbereiten
- Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Anschließend die Milch, das Öl, den Kakao, das Mehl und das Backpulver unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C Umluft für 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Boden auskühlen lassen und mit 150ml Milch gleichmäßig tränken.
Die Creme zubereiten
- Mascarpone, Sahne, Sahnefestiger und Puderzucker in eine Schüssel geben.
- Mit einem Handrührgerät solange schlagen, bis eine feste Creme entsteht.
- Ein Drittel der Creme auf dem getränkten Boden verteilen.
- Unter den Rest der Creme die 4 EL Nutella einrühren.
- Die Nutella-Creme auf dem Kuchen verteilen und etwas Creme für die Dekoration beiseitelegen.
Das Topping vorbereiten
- Die Sahne aufkochen und über die klein gehackte Zartbitter Kuvertüre gießen.
- So lange rühren, bis eine glatte Schokoladenglasur entsteht.
- Die Glasur über den Kuchen geben und gleichmäßig verteilen.
Kühlen & Dekorieren
- Die Torte am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie schön durchzieht.
- Vor dem Servieren mit Streuseln oder Nutella Biskuits dekorieren.
Notizen
Hast du die Nutella Torte ausprobiert?
Ich hoffe, es hat dir geschmeckt! Ich würde mich freuen, wenn du mir erzählst, wie es dir gefallen hat. Falls du es noch nicht getan hast, folge mir gerne auf meinen Social Media Kanälen und teile das Rezept mit deinen Freunden. Auf Instagram habe ich zum Beispiel viele Rezepte im Videoform. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau dir auch unbedingt meine anderen Rezepte an. Hier findest du zum Beispiel ein tolles Rezept für eine schnelle Aioli.