Werbung I Servus Freunde,

ich freue mich so. Ich habe mich schon sehr oft mit Brotbacken beschäftigt.
Ich bin allerdings leider immer wieder davon abgekommen, weil es ja schon ein ziemlich langer
Prozess ist. Allein um den Sauerteig anzusetzen, benötigt es mehrere Tage.
Natürlich lohnt sich beim Backen oft die Arbeit. Ob bei einem Sauerteig oder bei einem Pizzateig ….
warten lohnt sich IMMER.
Da ich allerdings eher ein ungeduldiger Mensch bin, was kochen angeht, habe ich es immer recht
schnell wieder aufgegeben. Ich habe schon so oft über einen Brotbackautomaten nachgedacht und
was soll ich sagen, jetzt, wo ich einen habe, bin ich hin und weg.
Ich habe den Brotbackautomaten von Tefal und ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach geht.
Zutaten rein, anstellen, rausholen und fertig.
In knapp 4 Stunden habt ihr ein leckeres, selbst gemachtes Brot, wo ihr genau wisst, welche Zutaten
enthalten sind. Die Brote kleben nicht fest und sie bekommen eine schöne Kruste. Heute habe ich ein
tolles Rezept mit Obazda von Alpenhain für euch.
So geht es:
Eigentlich brauche ich nicht viel schreiben. Das Brot wird ein 1000 g Brot.

In der Beschreibung von eurem Brotbackautomaten steht drin, in welcher Reihenfolge ihr die Zutaten
zufügen müsst. Bei dem Brotbackautomat von Tefal muss zuerst das Wasser hinzugegeben werden.
Dann die restlichen Zutaten, wie der Obazda von Alpenhain der dem Brot den besonderen Kick gibt.
Die Hefe und der Sauerteig kommen zum Schluss.
Also alle Zutaten in der richtigen Reihenfolge in den Automaten geben und das „Standard“ Programm
wählen. Der Automat backt nun das Brot für euch. Auf das fertige Brot kommt als Topping die
bayrische Brotzeitspezialität von Alpenhain, der Obazda. So kann man sich das Biergarten-Feeling im
Sommer ganz einfach nach Hause holen. Übrigens gibt es den Obazda von Alpenhain auch in den
Sorten Lauchzwiebel und Röstzwiebel. Habt ihr einen Favoriten?

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