Zutaten:

300g Butter
300g Zucker
1 Pck Vanillezucker
5 Eier
375g Mehl
1 Pck Backpulver
6 El Milch
20g Backkakao
evtl. Puderzucker zum dekorieren

Servus Freunde,

man kann es kaum glauben.

In Hannover liegt Schnee.

Nicht nur ein bisschen, sondern ich würde sagen bestimmt 10-20 cm.

Ich kann mich ehrlich gesagt nicht daran erinnern wann es das letzte mal so war.

Dann auch noch die Sonne, ein Träumchen. 😎

Hier gibt es heute ein Rezept für leckere Muffins, welche ihr super mit raus in die Sonne nehmen könnt.

 

Zubereitung:

Den Ofen auf 180° Ober und Unterhitze vorheizen.

Die weiche Butter mit dem 275 g Zucker und dem Vanillezucker gut verquirlen.

Nach und nach die Eier unterheben.

Nun 3 El Milch, 1/2 des Mehls und 1/2 des Backpulvers unterrühren.

Gut vermengen und das restliche Mehl und Backpulver zufügen.

Noch mal alles gut durchrühren.

Die Hälfte des Teiges zur Seite packen und unter die andere Hälfte den Kakao, die restliche Milch und 20 g Zucker verrühren.

Die Muffinform mit den Papiermuffinförmchen auslegen und jeweils einen El hellen Teig hineingeben.

Als nächstes jeweils drei Kirschen in den hellen Teig drücken und einen El dunklen Teig darauf geben und ein bisschen verteilen.

Wenn ihr genau wissen wollt, wie ich ihn gemacht habe, guckt auf meinen Instagram-Account, dort habe ich ein Video darüber hochgeladen.

Die Muffins ca. 45 Minuten in den Backofen backen, daraufhin abkühlen lassen und genießen.

Aus der Menge bekommt ihr 24 Muffins.

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